Verbesserung der Ernährung

Durch Aufklärung und die Verteilung von nährstoffreicher Nahrung an Schulkinder wollen wir die Verbreitung von Anämie und Unterernährung in der Region reduzieren. Dadurch wollen wir die Konzentrationsfähigkeit der Kinder während des Schulunterrichts verbessern.

Peru steht vor grossen Herausforderungen im Bereich der Ernährung mit hohen Anämieraten in Randgebieten. Eisenmangel, begrenzter Zugang zu verschiedenen Nahrungsmitteln, unzureichende medizinische Versorgung und Armut verschärfen das Problem der Unterernährung.

Bezüglich der manifesten Anämie besteht dringender Handlungsbedarf. Die hohe Prävalenz bei Kindern und Frauen erfordert eine Verbesserung der Ernährung, einen besseren Zugang zur Gesundheitsversorgung sowie eine Sensibilisierung zum Thema. Dies mit Beteiligung der Regierung.

Förderung eisenhaltiger Lebensmittel, Anreicherung von Grundnahrungsmitteln, Bereitstellung von Gemüse, Obst, Proteinen, optimierter Zugang zur Gesundheitsversorgung, Bereitstellung von Eisenpräparaten und Aufklärung aller über Ernährung. Die Politik muss eingebunden werden.

Wir danken dem Verein Pietro Ruggeri, dem Colegio Guadalupe und Con Corazón für die Möglichkeit, Spenden für dieses Projekt zu sammeln. Diese Einrichtungen spielen eine eminent wichtige Rolle bei der Verbesserung der Ernährungssituation von Schulkindern und Frauen.

Haben Kinder die Möglichkeit, qualitativ hochwertige Nahrung zu konsumieren, hat dies positive Auswirkungen auf ihre Entwicklung, reduziert die Prävalenz von Unterernährung und Anämie in Peru. Die schulischen Leistungen verbessern sich. Entscheidend dafür ist eine gute Ernährung.

Unser Direktor Dr. Saulo Gamarra kennt die Kultur, die Menschen und ihre Bedürfnisse. Unsere Organisation ist seit Jahren in diesem Sektor tätig und hat bereits zahlreiche nachhaltige Projekte erfolgreich umgesetzt. Die Aktivitäten sind dokumentiert. Zum Projektbeschrieb und den Rapporten: https://www.con-corazon.org/de/dienstleistungen/projekte/verbesserung-der-ernaehrung