Die Stiftung bezweckt, das kulturelle Andenken im Zusammenhang mit dem historischen Steinbruch im Fextal und den Fexer Steinplatten zu pflegen und für die Nachwelt zu erhalten. Der Stiftungszweck wird insbesondere durch die folgenden Aktivitäten verfolgt: Erforschung, Dokumentation und Publikation der Geschichte des speziellen Steins der Cheva plattas da Fex, so insbesondere die einstige Abbauweise, die Bearbeitung und die Verwendung der Steinplatten; Unterstützung oder Organisation von Führungen, Veranstaltungen, Tagungen, Ausstellungen, Forschungsprojekten usw., welche die Cheva Plattas da Fex und/oder die Fexer Steinplatten zum Gegenstand haben; Bauliche Massnahmen zur Erhaltung und Sicherung der Hütten und Ruinen der Cheva plattas da Fex; Erstellung und Betrieb eines Erlebnismuseums über die Cheva Plattas da Fex für die interessierte Öffentlichkeit, verbunden mit der Möglichkeit, Fexerplatten in der Cheva zu sammeln und dort auch Speckstein zu bearbeiten. Die Stiftung ist nicht gewinnstrebig und verfolgt einen gemeinnützigen Zweck. Allfällige Einnahmeüberschüsse sind im Sinne des Stiftungszwecks zu verwenden.